新しいお店が地元に出来るのはウレシイ出来事。
地域のお店が活躍し、繁盛する事で地域は元気になり、街は明るくなります。
このコーナーでは、そんな新規OPENのお店など、気になる情報を
“伊丹のまちの明るいニュース”としてご紹介します！

2023年4月30日にJR伊丹駅西側のアリオ1西端にオープンしたSAI GON SWEETS（サイゴンスイーツ）。

オーナーのヴィさんは約10年前に伊丹で働くトゥアンさんと結婚するために来日。

それ以来ずっと伊丹住まいでお2人とも日本語はペラペラです。

ヴィさんはアジアン食材のお店で働いていましたが、ヴェトナムでは調理の専門学校に通い飲食店で勤めた経験もあるので、自分でやれる店をしばらく探していたところ現在の場所に。

ヴィさんが作る無添加のタピオカミルクティーや生春巻き、バインミー（ベトナムのサンドイッチ）が人気です。

レシピは日本用にアレンジせず現地の味を再現しており、週末限定の麺類・ご飯類を求めて伊丹にたくさん居るベトナム人のお客さんが来店されています。

ベトナム料理はあまりクセが無いので、生春巻きをご近所の高齢者がお昼用に買っていく姿も。

オーナーご夫妻はシャイですが実はおしゃべり好きなので、店内でいろいろ聞いてみてください！

新店情報募集！！

★近所に新しいお店がオープンするみたいなんだけど、何のお店か知ってる？
★あそこに可愛い雑貨屋さんがオープンしてるよ(^^)
などなど…
意外と知らない地元の新店舗情報についてどしどし投稿してください♪

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