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講演会「新時代を拓く農業」

平成29年度 伊丹市農業講演会

新時代を拓く農業

『野菜の魔法使い』が語る、農家が儲ける秘訣と『ブランド野菜』誕生の秘密

納品するレストランが次々にミシュランガイドの星を獲得したという「伝説の生産者」が、有名ホテル・レストランのシェフが入手を熱望する「こだわり野菜」の創りかたと販売戦略、そしてニーズに応える農産物を提供するための「逆算方式の農法」についてお話しします。

日時

平成29年12月14日(木曜日)   16時から

会場

東リいたみホール 5階 会議室1

伊丹市宮ノ前1-1-3

講師

梁森 壮太 氏

講師写真

大阪府箕面市を中心に活躍する農家。
野菜の種類に合わせた「土づくり」を基本とする独自の「梁守農法」を駆使して、野菜の本当のうま味を引き出す「こだわり野菜」づくりに取り組んでいます。
「大阪アグリアカデミア」、「アグリイノベーション大学校」で講師を務めるほか、満天青空レストラン、魔法のレストラン、ジャニ勉など、数多くのテレビ番組に出演。

定員

30名(先着順)

申込

電話にて伊丹市農業政策課まで

TEL:072-784-8050

地図情報

お問い合わせ先
都市活力部産業振興室 農業政策課
〒664-8503 伊丹市千僧1-1(市役所6階)
電話番号072-784-8050 ファクス072-784-8048