新しいお店が地元に出来るのはウレシイ出来事。
地域のお店が活躍し、繁盛する事で地域は元気になり、街は明るくなります。
このコーナーでは、そんな新規OPENのお店など、気になる情報を
“伊丹のまちの明るいニュース”としてご紹介します！

2024年6月6日、JR伊丹駅東側にオープンしたCafe&Dining Herbar（ハーバー）。

オーナーの中野さんは長らく携わったイベント企画の会社を昨年12月に退職した時は、次に何をするか決めていない状態でした。

元々ご自分が料理好きでホームパーティでお友達にふるまっていたり、奥様はハーブティを販売する仕事をされていたこともあって、みんなが集まれるカフェが作れたらいいなぁとは以前から思っていて奥様とも話していたそうです。

そんなタイミングの今年3月に現在の店舗が空いている情報をキャッチして見学すると即決から5月に契約。

そこから令和6年6月6日を目指して知り合いの業者さんたちに協力してもらい、和風だった店内を洋風の内装に急ピッチでリノベーションして間に合いました！

奥様が担当する昼のカフェはカラダに優しいデトックス野菜スープランチが人気で、まだ珍しいRAWスイーツとオリジナルハーブティーを提供しています。 

夕方からの旦那様担当ダイニングバーでは、ビールからワイン、ウイスキー、焼酎まで幅広い種類のお酒が楽しめて、中野さんが作るアテ料理も好評。

また、RAWスイーツとワインの組み合わせもかなり人気とのこと。

ハッピーアワー（17：00～20：00）は 2ドリンク以上のオーダーでおつまみ2種類サービス！
伊丹初お目見えの「マキコレワイン」もあります。

新店情報募集！！

★近所に新しいお店がオープンするみたいなんだけど、何のお店か知ってる？
★あそこに可愛い雑貨屋さんがオープンしてるよ(^^)
などなど…
意外と知らない地元の新店舗情報についてどしどし投稿してください♪

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