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伊丹で拝見！世界の食卓
アジア各国のいろいろな料理とレシピを紹介！
みなさんご存知の「おまつ＆カズミ」さんによる「アジア食べっぱなし」写真展の中身を一部ご紹介します！
バングラデシュ・バリ島・タイ・ベトナム・台湾・ネパール ・（ボリビア）などアジア各国を訪ね、旅先で出会われた珍しい料理の写真と簡単レシピです。
写真展は２月２０日(水)～３月１７日(月)
クロスロード・カフェで行われます。
（詳しくは下記でお知らせします）
☆☆☆ 簡単レシピのご紹介！ ぜひ試してくださいね ☆☆☆
うまい、早い、安いの三拍子そろった名もない屋台・・・通称トンちゃんの店。
そんな屋台で出会った美味しい料理の中から、この店一番の「ヤムウンセン」をご紹介！
料理は、ずばり直球勝負の容赦のないタイ料理でした。
安宿街カオサンの裏通りで夜6時から9時まで、毎日3時間だけ営業しています。
（でもタイ語しか通じないので要注意ですよ！）
☆☆☆ 簡単レシピのご紹介！ ぜひ試してくださいね ☆☆☆
☆☆☆ 簡単レシピのご紹介！ ぜひ試してくださいね ☆☆☆
アジアではないですが ・・・ 最後は番外編ボリビアです。
趣味が高じて「アンデスの笛ケーナ」を教えているおまつと、週末は南米フォルクローレバンド「グルーポ・ゆい」の一員として一緒に演奏活動しているカズミ。
二人でフォルクローレの本場ボリビアを訪れました。ボリビアの食生活は、とにかく肉とジャガイモ！！味付けもシンプルなモノが多く、量もびっくりするくらい多い。 // （＠◇＠） //
その中で一番のお気に入りは「サルテーニャ」というボリビアのパイ（右写真）。
ガブリとかじると大変！！肉汁がドバッとあふれ出る。立てて、上からかじっていくのが正しい食べ方のようだ。
レシピは、ご飯の上に焼いたお肉と目玉焼きをのせて豪快に食べる「シルパンチョ」をご紹介します。
☆☆☆ 簡単レシピのご紹介！ ぜひ試してくださいね ☆☆☆
日時：２００８年２月２０日(水)～３月１７日(月) ９：００～２０：００ 火曜定休
場所：クロスロード・カフェ 伊丹市中央２－３－４
TEL ０７２－７７７－１３６９
【 期間中のライブ開催予定 】
★松岡尚志・オーシロカズミ トークライブ
日時:２月２３日(土)１４：３０～
料金:２,０００円(ケーキセット付)要予約
★グルーポ・ゆい フォルクローレライブ
日時:３月１６日(日)１８：００～
料金:２,０００円(ワンドリンク付)要予約
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