いきなり秋の到来ですね。

気温の変化が激しいと体調を崩しそうですが

どうか皆さん何卒ご自愛下さい。





先月だったか新聞で変な記事を見ました。

「コレステロールが高い人の方が長生きできます。」

日本脂質栄養学会がそんなガイドラインを発表したそうです。




日本動脈硬化学会は相変わらず低コレステロールを推奨している。







それから、

もっと以前にテレビでも報道されていたが

日本人の約３分の１は、食塩を摂ると血圧が上昇する食塩感受性遺伝子を持っていて

塩分が高血圧に良くないらしいが

味噌に含まれている塩分は血圧を上昇させ無いそうです。

また、

塩は胃がんを増やすが、同量の食塩を含むみそは増やさない




どこかの味噌醤油工業協同組合の発表だ。




市場では未だに減塩味噌が大きな顔をしている。







更に、

植物性の油と動物性の油。

身体が取り込みやすいのは動物性とされてきたが

それも真っ赤な嘘。

実験は実際に行われたが1週間の結果だそうだ。

1ヶ月続けると植物性も動物性も差は無かったらしい。




それなのに、未だに植物油最強市場だ。






「バターはまだマシだが

マーガリンは身体にも脳にも悪影響を及ぼす。」



とまで言っている先生もいる。







牛乳だって、

戦争でアメリカに負けてなければ

ここまで普及していなかった。

牛乳で摂取できる栄養分なんて

他の食材に比べれば「無」に等しいらしい。。。。







大きな組織が色々な事が自分たちにとって

都合良くなるように都合の良い意見をしてくれる

学者先生の意見の一部をやたらクローズアップして

様々なメディアを駆使して僕たち国民を騙している。




のかな？

とも思ってしまいませんか？