■ 週末だけの特別メニュー「本日の鮮魚刺身盛り合わせ」

週末限定でご用意している「本日の鮮魚刺身盛り合わせ」のご紹介です。今週は、厚みのある淡いピンク色の切り身と、皮目の銀色と赤みが美しい新鮮な魚を盛り付けました。しっとりとした身の質感と鮮やかな彩りが食欲をそそります。

付け合わせには、たっぷりの大根のツマ、シャキシャキのキュウリ、香り豊かな大葉、そしてさっぱりとしたレモンやピリッとしたワサビを添えています。お好みでレモンを絞って、素材本来の味わいをお楽しみください。

■ 仕入れにこだわる「えびす」ならではの味

当店では、その日ごとに店主が厳選した鮮魚を仕入れております。鮮度抜群の刺身は、週末だけの特別な一皿。紀州備長炭で焼き上げる串焼きとあわせて、ぜひご賞味ください。

週末のご褒美やご家族・ご友人とのお食事に、えびすの鮮魚刺身盛り合わせをどうぞ。皆さまのご来店を心よりお待ちしております！