新しいお店が地元に出来るのはウレシイ出来事。
地域のお店が活躍し、繁盛する事で地域は元気になり、街は明るくなります。
このコーナーでは、そんな新規OPENのお店など、気になる情報を
“伊丹のまちの明るいニュース”としてご紹介します！

2024年2月29日に阪急伊丹駅の南西すぐの場所にオープンした鉄板炭火 TurtleSix（タートルシックス）。

店長の吉原さんは、20代の頃に神戸や大阪のホテルでフレンチのシェフとして調理人として修行をされていました。

ただ、閉ざされた調理の世界から離れたいという思いで地方での運送業を挟んで、尼崎で飲食店を始める社長と出会い3店舗の立ち上げを担当。

今回は会社との関係も維持しながら、自身が任せられた新店舗のオープンです！

ご自身のネットワークを活かしたルートで仕入れる近江牛をはじめ、新鮮な野菜や海鮮の鉄板焼き・炭焼きがメインで、日常より少しリッチな創作料理を味わうことができます。

吉原さんのシェフ経験を活かしたパスタやガーリックライスもおすすめだそうです。

新店情報募集！！

★近所に新しいお店がオープンするみたいなんだけど、何のお店か知ってる？
★あそこに可愛い雑貨屋さんがオープンしてるよ(^^)
などなど…
意外と知らない地元の新店舗情報についてどしどし投稿してください♪

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