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5月10日「まちゼミ『和食ゼミ～わかりやすいぞ！プロの料理』」

5月10日「まちゼミ『和食ゼミ～わかりやすいぞ！プロの料理』」

まちゼミ「和食ゼミ～わかりやすいぞ！プロの料理その1～」を開催しました。
市内の商店主などが講師となり、プロならではの技術やノウハウを教えて頂く講座「まちゼミ」。
今回の講師は伊丹市で「ほこ～魚菜と地酒～」を営む江本和慶さん。
「ほこ～魚菜と地酒」は、伊丹のお酒に合うアテを決める「ATE-1グランプリ」で見事グランプリに輝いた店舗です。
今回の講座では、“出汁”をテーマに、家庭でできる美味しい出汁の取り方を教えていただきました。
出汁の試飲や、茶碗蒸しの試食もさせていただき、参加者からの質問にもたくさん答えていただきました。

教育委員会事務局生涯学習部市立図書館「ことば蔵」（交流事業・貸室担当）
〒664-0895伊丹市宮ノ前3-7-4
電話072-784-8170 ファクス072-784-8169
【開館時間】平日：午前9時半～午後8時　土・日曜、祝・休日：午前9時半～午後6時
【休館日】月曜日、12月29日～1月3日
【図書整理日等】第1木曜（祝・休日除く）、特別整理期間（6月）は図書サービスが利用できません。1階・4階はご利用いただけます。

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