おはようございます

富山の利賀村のLevoに行って来ました

北陸自動小矢部川から福光でインターを降りて
そこから山道を40分、坂を上がったりら下がったり、また上がったり、
だんだん山の中に入って行くので道は舗装されているもののゆっくりゆっくり進みました。
道路には雪はありませんでしたが、周りはまだ雪が積もっていました。

Levoにつく頃にはとっぷり日が暮れ、ガラス越しの明るい光にほっとしました。
予約の時間までに少し時間があり、ロビーでゆっくりしました。



こだわりのお料理が出てきました

初めて月輪グマの肉を食べました。割と歯応えのあるお肉でした。

黒エイのお料理ほんと美味しかったです

品数はすごく多くて、少食の方には多すぎる量かもしれません。
私は大食なので(笑)完食しました。

お料理ごとに、説明してくださいましたが、覚えられへん

デザートは3品もありました。
初めのイチゴのデザートには美しすぎて
出てきたときにはため息が出たほどでした

素敵な空間で、上質で手間のかかった美味しい
お料理、心のこもったおもてなしに、ゆっくり
させて頂きました

そしてお食事が終わってから厨房に入れていただき
写真撮影させていただきました。感激

でもね一番の感想は、ほんと秘境の山の中で
びっくりいたしました

https://discoverjapan-web.com/article/53890

そして後日談。次の日富山で行ったワインバーで
シェフとばったり！ほんとびっくりでした。

昨日のお仕事中のシェフの目つきは鋭く怖い人に見えましたが
バーの店主はお客様が一杯で大忙し。代わりに谷口シェフが
私たちを見送って下さりました。
そのお茶目さにびっくりしました。