まいど！酒肴家 吉です！

今夜は、豚肉好きの方にぜひ味わっていただきたい、シンプルながらお酒がすすむ一品をご用意しました。

■ 豚バラとネギの『ポッサム風煮込み』

写真のお鍋は、厚切りの豚バラ肉とネギをコトコト煮込んだポッサム風の煮込みです。

脂身と赤身がほどよく入った豚バラを、大きめにカットしたネギと一緒に、だしのきいたスープでじっくり火を入れました。豚バラの旨味がスープに溶け込み、ネギはとろっとやわらかく、噛むほどに甘みが広がる一皿です。

シンプルな味付けなので、ビールやハイボール、焼酎、日本酒などいろいろなお酒と相性◎。そのままおつまみにしていただくのはもちろん、ごはんと合わせて軽めのお食事風に楽しんでいただくのもおすすめですよ。

■ 仕事帰りやちょい飲みに、ふらっとどうぞ

カウンターで一人飲みはもちろん、テーブル席でゆっくりとおしゃべりしながらの一杯にもぴったりのメニューです。

パークホームズ伊丹稲野ガーデンスクエアから徒歩1分。歩いてすぐですので、マンションにお住まいの方、ご来店お待ちしております。

少人数の飲み会から、15～20名様前後の小・中宴会まで、ご予算やお好みに合わせてご相談も承っております。

今夜も、温かい料理と旨い酒をご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております！