まいど！酒肴家 吉です！

2025年の営業も、いよいよ今日が最終日となりました。
一年の締めくくりに、あったかい料理とお酒でほっと一息つきませんか？
今夜ご用意しているメニューから、3品ご紹介します。

■ 旨味たっぷり『ぶりの粕汁』
一枚目の写真は、具だくさんの『ぶりの粕汁』です。

白くまろやかな粕汁の中には、ぶりの旨味をはじめ、きのこ類や練り物、油揚げ、こんにゃくなどをたっぷりと加えています。
白濁した汁にいろいろな具材の旨味が溶け込んだ、コク深くやさしい味わいで、食べ応えも十分な一杯です。

お酒の合間の小休止にも、〆の一杯にもぴったり。冷えた体をじんわり温めてくれますよ。

■ 香ばしくジューシー『鶏手羽中の甘辛焼き』
二枚目の写真は、『鶏手羽中の甘辛焼き』。

こんがり焼き上げた手羽中に、照りのある甘辛ダレを絡めて仕上げました。
表面には白ごまを散らして、香りと食感のアクセントもプラス。
皮目は香ばしく、中はジューシーな食感で、噛むほどにタレとお肉の旨味が広がります。

ビールやハイボールはもちろん、日本酒や焼酎とも相性ばっちりのおつまみです。

■ ほっこり甘い『ベーコンとさつまいものマカロニグラタン』
三枚目の写真は、『ベーコンとさつまいものマカロニグラタン』。

コクのあるクリームソースに、マカロニ・ベーコン・玉ねぎを合わせ、ほっくり甘いさつまいもとスナップえんどうを加えました。
クリーミーなソースがマカロニと具材によく絡み、ベーコンの旨味とさつまいもの甘みがふわっと広がる、冬にうれしい一皿です。

お酒のお供にはもちろん、小腹がすいた時の一皿や、お子さま連れの方にもおすすめですよ。

■ 本日、今年最後の営業日です
2025年も、たくさんのお客様にご来店いただき、本当にありがとうございました。
本日が今年最後の営業日となりますが、いつも通り温かい料理と旨い酒をご用意して、皆様をお迎えいたします。
少人数での飲み会や、お一人様でゆっくり過ごしたい方も、どうぞふらっとお立ち寄りください。

■ 年末年始の営業について
誠に勝手ながら、2025年12月31日～2026年1月4日は年末年始のお休みをいただきます。
年内は12月30日まで、年始は1月5日から通常営業いたします。
※休業期間中のお問い合わせは、営業再開後に順次対応いたします

■ 今年の御礼と新年のご挨拶
今年も酒肴家 吉をご愛顧いただき、心より感謝申し上げます。
2026年も、変わらずゆっくりくつろいでいただける空間と、美味しい料理・お酒をご用意してお待ちしております。

来年も酒肴家 吉をどうぞよろしくお願いいたします！
良いお年をお迎えくださいませ。