まいど！酒肴家 吉です！

ぐっと冷え込む夜が増えてきましたね。今夜は、お酒にもごはんにもよく合う、コクうま煮込みをご用意しました。

■ 豚スペアリブ＆煮卵の甘辛煮

写真の一品は、骨付き肉を使った『豚スペアリブ＆煮卵の甘辛煮』です。

豚スペアリブにこんがり焼き目をつけてから、甘辛い煮汁でじっくりコトコト煮込んでいます。照りのある濃いめの煮汁がからんだお肉は、噛むほどに旨味があふれる味わいです。

一緒に煮込んだ煮卵にも、タレの味がしっかり染み込んでいます。黄身までほのかに色づき、とろっとした口当たりが楽しめますよ。

ビールやハイボールはもちろん、日本酒や焼酎とも相性ばっちり。おつまみにも、ごはんのおかずにもおすすめの一皿です。

■ 冬のあったかメニューとご宴会のご相談もどうぞ

このほかにも、煮込み料理や鍋仕立ての料理など、寒い季節にうれしいあったかメニューをいろいろご用意しています。

少人数の飲み会から、15～20名様前後の小・中宴会まで、ご予算やお好みに合わせてお気軽にご相談ください。平日や週明けは、比較的お席に余裕がある日もございますので、ゆっくり過ごしたい方にもおすすめです。

今夜も、温かい料理と旨い酒をご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております！