まいど！酒肴家 吉です！

まだまだ寒さが続きますね。今夜は、心もお腹も満たされる、どこか懐かしい組み合わせの2品をご用意しました。

■ コトコト煮込んだ『煮込みハンバーグ』

一枚目の写真は、ぐつぐつと煮立ったソースが食欲をそそる『煮込みハンバーグ』です。

ふっくら仕上げたハンバーグを、玉ねぎやにんじん、きのこを加えた濃いめのソースでじっくりコトコト煮込みました。肉の旨味がソースに溶け込み、ソースもしっかりハンバーグに染み込んだコクのある一皿です。

ビールやハイボールはもちろん、赤ワインや焼酎とも相性ばっちり。パン代わりにごはんと一緒に楽しんでいただくのもおすすめですよ。

■ やさしい風味の『豆ご飯』

二枚目の写真は、シンプルながらほっと落ち着く『豆ご飯』です。

ふっくら炊き上げたご飯に、やさしい甘みのある豆と小魚を合わせました。豆の風味と出汁の香りがふわっと広がる、どこか懐かしい味わいで、煮込みハンバーグのソースともよく合います。

お酒の〆としてはもちろん、「今日は軽めにご飯とおかずで」という夜にもぴったりですよ。

■ 冬のあったかメニューとご宴会のご相談もどうぞ

今回ご紹介したほかにも、煮込み料理や鍋仕立ての料理など、寒い季節にうれしいあったかメニューをいろいろご用意しています。

少人数の飲み会から、15～20名様前後の小・中宴会まで、ご予算やお好みに合わせてお気軽にご相談ください。平日や週明けは、比較的お席に余裕がある日もございますので、ゆっくり過ごしたい方にもおすすめです。

今夜も、温かい料理と旨い酒をご用意して、皆様のご来店を心よりお待ちしております！